Pollo en salsa con setas

Cortamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento. cortamos también el pollo, las patatas y picamos el ajo, cogemos otro ajo y lo partimos en dos para hacer las patatas fritas.

Echamos en la sarten: zanahoria, cebolla y pimiento, dejamos ponchar un poco echamos el ajo y luego un poco de vino blanco. cuando quede ponchado lo pasamos a batir en la túrmix (podéis echar un poco de nata para cocinar o caldo de verduras para hacer más salsa)

esa puerta en esa misma sartén echamos el pollo cortado y las setas, y en otra sartén con aceite de girasol hirviendo y con un ajo partídonos dentro, empezamos a freír las patatas. 

Cuando lo tengamos todo ya es cuestión de mezclar la salsa con el pollo y las setas. Cuando ya vayáis a servir echarle las patatas ya fritas, Así no se quedarán blandas por la salsa