🌱PATATAS ASADAS CON BOLOÑESA Y ALIOLI DE JUDÍAS BLANCAS🌱

✳ INGREDIENTES ✳ ▪︎ 2 patatas medianas. ▪︎ Sal. ▪︎ AOVE. ▪︎ Orégano seco. ▪︎ Boloñesa vegana, como más os guste hacerla. *para el alioli de judías: ▪︎ 100gr de judias blanca cocidas. ▪︎ 1 diente de ajo. ▪︎ Zumo de 1 limón. ▪︎ 1 cucharada de AOVE. ▪︎ 2 cucharadas de levadura nutricional o de cerveza. ▪︎ 1 cucharada de agua.

✳ ¿CÓMO SE HACE? ✳ Para el alioli, trituramos todos los ingredientes y dejamos reposar en la nevera mientras se hacen las patatas. Lavamos y ponemos las patatas en una bandeja, le hacemos una raja a la mitad y echamos sal, aceite y orégano, tapamos con papel de aluminio y horneamos a 180° unos 30 minutos, quitamos el papel de aluminio y horneamos destapadas otros 10 minutos o hasta que estén tiernas. Hacemos nuestra boloñesa vegana a nuestro gusto. Solo nos quedaría montarlas y a comer. 😋