Arroz asiatico

Tritura las zanahorias y la cebolla y haz un pequeño sofrito con el aceite y una pizca de sal (unos 10min).

Pon los huevos con una pizca de sal en la sartén y remueve hasta hacer huevos revueltos.

Coloca el jamón entre papel de cocina y metelo al microondas durante un par de minutos (hasta que quede crujiente) y desmenuzamos.

Mezcla todos los ingredientes en un bol.

Cuece el arroz y cuando esté en su punto, escurrelo y mézclalo con todos los otros ingredientes y ¡Listo!