Helado de plátano y coco

Pon en una procesadora o machacadora el medio plátano (en mi caso) previamente congelado, yo antes de hacerlo lo pongo en la nevera un tiempo o fuera, para que se descongele un poco, la bebida, poco a poco, ves mirando la textura, no tires la bebida de golpe y luego el coco deshidratado

Una vez esté de una consistencia cremosita, yo lo acabo de mezclar con una cuchara y lo pongo en un molde de flam, porque nada más era para mi, y lo dejo en el refri una media hora porque yo había hecho poca cantidad si hacéis más, para varios días, déjadlo bastante tiempo y ves meneando lo de vez en cuando

Como topping le echado chocolate negro 99% y coco rallado y listo!! A disfrutar de esta rico helado, a penas se siente el plátano ✋