Baila o falsa lubina al horno

Preparar las verduritas🥔🧅🧄🥒: Lavarlas, cortarlas y colocarlas en una fuente apta para horno, yo he usado esas verduras porque son las que tenía en casa, puedes añadir también tomate, pimiento rojo o zanahoria.

Añadir un chorrito de aceite de oliva sobre las verduritas, añadir un poco de agua y una pizca de sal 🧂

Meter la fuente en el horno y dejar que se cocine unos 20 minutos a 180° ( la temperatura varía según el horno, debe ajustarse según la potencia del mismo)

Enjuagar el pescado y limpiarlo por dentro sin quitarle las escamas ni tampoco la espina 🐟

Pasados los 20 minutos, añadir el pescado a la fuente y volver a añadir un chorrito de aceite sobre él y un poco de perejil fresco

Dejar cocinar 20 minutos más⏱️ Mirar de vez en cuando, por si llega a su punto antes de los 20 minutos para evitar que se quede seco

⚠️⚠️⚠️TRUCO⚠️⚠️⚠️ CUANDO EL PESCADO TENGA EL OJO BLANCO, YA ESTARÁ LISTO

Dejar reposar unos 5 minutos y servir 🍴

¡A DISFRUTAR!👩‍🍳