17
Risotto de champiñones
5
(19)
0 kcal
ele131196
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla en daditos pequeños y la ponemos en una cazuela junto con 2-3 cucharadas de AOVE.
2
Echamos los champiñones y cocinamos hasta que estén doraditos. Una vez que estén hechos los champiñones, o setas variadas, incorporamos el arroz y cocinamos 5 minutos hasta que se empiece a quedar pegado.
3
Con la ayuda de un cazo vamos incorporando el agua, o caldo de verduras. Vamos añadiendo poco a poco el agua sin dejar de remover.
4
Una vez que el arroz esté al diente incorporamos la mantequilla y dejamos cocinar. Cuando el arroz este a nuestro gusto incorporamos el queso parmesano y dejamos que se derrita e introduzca. Y listo para comer!!
5
En mi caso le he incorporado unos langostinos a la plancha con un poquito de limón por encima.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cortamos la cebolla en daditos pequeños y la ponemos en una cazuela junto con 2-3 cucharadas de AOVE.
2
Echamos los champiñones y cocinamos hasta que estén doraditos. Una vez que estén hechos los champiñones, o setas variadas, incorporamos el arroz y cocinamos 5 minutos hasta que se empiece a quedar pegado.
3
Con la ayuda de un cazo vamos incorporando el agua, o caldo de verduras. Vamos añadiendo poco a poco el agua sin dejar de remover.
4
Una vez que el arroz esté al diente incorporamos la mantequilla y dejamos cocinar. Cuando el arroz este a nuestro gusto incorporamos el queso parmesano y dejamos que se derrita e introduzca. Y listo para comer!!
5
En mi caso le he incorporado unos langostinos a la plancha con un poquito de limón por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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