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35
Guiso de ternera
5
(40)
130 min
0 kcal
sara.vf
Preparación
1
Pocha la cebolla y cuando cambie de color añade la zanahoria. Dejar cocinarse unos diez minutos.
2
Añade el laurel y la harina. Remover 2 minutos. Luego, añade el vino blanco y sigue removiendo un poco. Sube em fuego para que se evapore el vino.
3
Añade la carne. Dejar a fuego alto hasta que se ablande. Más o menos hora y media.
4
Añade la patata y deja media hora más a fuego alto.
5
Dejar reposar y después saborear. Mojar bien el pan para aprovechar el caldito 😍
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Solomillo de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
2 gramos
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)
Solomillo de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
2 gramos
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Preparación
1
Pocha la cebolla y cuando cambie de color añade la zanahoria. Dejar cocinarse unos diez minutos.
2
Añade el laurel y la harina. Remover 2 minutos. Luego, añade el vino blanco y sigue removiendo un poco. Sube em fuego para que se evapore el vino.
3
Añade la carne. Dejar a fuego alto hasta que se ablande. Más o menos hora y media.
4
Añade la patata y deja media hora más a fuego alto.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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