

36
Guiso de ternera
5
(41)
130 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Pocha la cebolla y cuando cambie de color añade la zanahoria. Dejar cocinarse unos diez minutos.

2
Añade el laurel y la harina. Remover 2 minutos. Luego, añade el vino blanco y sigue removiendo un poco. Sube em fuego para que se evapore el vino.

3
Añade la carne. Dejar a fuego alto hasta que se ablande. Más o menos hora y media.

4
Añade la patata y deja media hora más a fuego alto.

5
Dejar reposar y después saborear. Mojar bien el pan para aprovechar el caldito 😍

Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)

Solomillo de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)

Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)

Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)

Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ajo
2 gramos

Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones

Patata
800 gramos (aprox. 4 unidades)

Solomillo de ternera
500 gramos (aprox. 1 pieza)

Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)

Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)

Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)

Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)

Ajo
2 gramos

Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Pocha la cebolla y cuando cambie de color añade la zanahoria. Dejar cocinarse unos diez minutos.

2
Añade el laurel y la harina. Remover 2 minutos. Luego, añade el vino blanco y sigue removiendo un poco. Sube em fuego para que se evapore el vino.

3
Añade la carne. Dejar a fuego alto hasta que se ablande. Más o menos hora y media.

4
Añade la patata y deja media hora más a fuego alto.

5
Dejar reposar y después saborear. Mojar bien el pan para aprovechar el caldito 😍

Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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