Pollo con patatas al horno

Sazonamos los muslos de pollo con pimentón, pimienta negra y sal.

Pelamos los ajos, los cortamos finos y en una cazuela pones un chorro de aceite y echamos los ajos, antes de que se doren del todo echamos los muslos de pollo.

Mientras se vayan dorando los muslos, después los garbanzos pochamos con los muslos para que se integren y cogemos los tomates, los cortamos en dados y los metemos dentro, echamos un poquito de agua (medio vaso) para hacer una salsita que va a hacer todo sea más jugoso. Dejamos que se haga todo y cuando esté todo hecho apagamos y reservamos.

Mientras tanto, pelamos las patatas y las cortamos como patatas fritas. En una sartén echamos las patatas con aceite de oliva. Que no se doren demasiado porque luego irán dentro del horno.

Precalentamos el horno a unos 200 grados. En un recipiente de cristal echamos el pollo que hicimos en una olla con su salsita, picamos finamente el perejil encima y luego las patatas fritas por encima de todo. Lo horneamos todo durante 10 minutos más o menos y listo!