479
ENSALADA TEMPLADA
5
(491)
0 kcal
Natxillo
Preparación de la receta
1
Por un lado aplastamos las patatas y a la plancha con aceite de coco vuelta y vuelta. Excelente alimento prebiótico, especialmente si son cocidas y enfriadas durante al menos 4 horas en frigo #almidónresistente. Retiramos las papas.
2
Salteamos unas chalotas y unos dientes de ajo, con especias, AOVE y cuando se empiezan a caramelizar, echamos el repollo en juliana y lo salteamos al gusto.
3
Mientras, hacemos la salsa, juntando todos los ingredientes, el griego, alcaparras, alcaparrones picados, tomate seco y un chorrete de limón. Una salsa muy alegre y fresca.
4
Picamos un tomate y añadimos todo lo hecho al bol y aliñamos si hace falta con limón, vinagre, aceite y sobre todo, LOS PISTACHOS, que no se os olviden 20 pistachos al día 😜.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Col repollo
300 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego de cabra
100 gramos
Limón
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcaparrones
50 gramos
Cebolla
50 gramos
Ajo
45 gramos
Alcaparras
30 gramos
Aceite de coco extra vírgen
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Tomate seco
15 gramos
Hierbas provenzales
10 gramos
Sal
2 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 8 unidades)
Col repollo
300 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur griego de cabra
100 gramos
Limón
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Alcaparrones
50 gramos
Cebolla
50 gramos
Ajo
45 gramos
Alcaparras
30 gramos
Aceite de coco extra vírgen
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos
Tomate seco
15 gramos
Hierbas provenzales
10 gramos
Sal
2 gramos
1
Por un lado aplastamos las patatas y a la plancha con aceite de coco vuelta y vuelta. Excelente alimento prebiótico, especialmente si son cocidas y enfriadas durante al menos 4 horas en frigo #almidónresistente. Retiramos las papas.
2
Salteamos unas chalotas y unos dientes de ajo, con especias, AOVE y cuando se empiezan a caramelizar, echamos el repollo en juliana y lo salteamos al gusto.
3
Mientras, hacemos la salsa, juntando todos los ingredientes, el griego, alcaparras, alcaparrones picados, tomate seco y un chorrete de limón. Una salsa muy alegre y fresca.
4
Picamos un tomate y añadimos todo lo hecho al bol y aliñamos si hace falta con limón, vinagre, aceite y sobre todo, LOS PISTACHOS, que no se os olviden 20 pistachos al día 😜.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Tupper
Vegetariano
Comidas
Verduras
Ensaladas y bowls
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...