Crema de calabaza y calabacín.

Cortar todas las verduras y pelar el calabacín si queréis. Hacer un sofrito con todas ellas, primero el puerro,el ajo y la cebolla y cuando esté pochado añadimos todas las demás.

Cuando esten pochadas todas las verduras añadimos el caldo y llevamos a ebullición. Cuando las verduras estén cocidas corregimos de sal y trituramos.

Servimos y añadimos el queso cotagge.