Crema de calabaza

Pelamos y troceamos la calabaza, las zanahorias, la patata y la cebolla para añadirlo a la olla.

Añadimos la sal, el aceite y el agua y cerramos la olla. Ponemos a cocer todo y una vez ha cogido la presión, lo dejamos 5 minutos al fuego. (Si se cocina en cazuela el tiempo de cocción será más elevado).

Por último y justo antes de batir la crema, añadimos el queso de untar.

Batir y servir al gusto. Se puede tomar fría o caliente.