1
Menestra de verduras con huevo escalfado
3
(2)
25 min
0 kcal
mpilarab
Preparación de la receta
1
En una cacerola, pon una cucharada de AOVE y pocha a fuego medio el ajo partido, media cebolla y medio pimiento rojo y verde (unos 5 minutos)
2
Añade una cucharada rasa de harina de garbanzos y lo revuelves todo para que se integre (1 minuto). Añade 1 cucharadita de pimentón y el tomate (puede ser un tomate rallado o un vaso de tomate natural triturado). Remueve y cocina a fuego suave durante 3 minutos.
3
Añade la menestra sin escurrir y un vaso de agua. Remueve para que se integre. En este paso añade al y especies al gusto. Yo le he puesto jenjibre y comino pero puedes añadir las que te gusten.
4
Cuando arranque a hervir , le añades los huevos (separados) y tapado sin remover los dejas hervir a fuego suave durante 10 minutos.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Menestra con aceite
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevos
115 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Menestra con aceite
600 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevos
115 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Jengibre
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
En una cacerola, pon una cucharada de AOVE y pocha a fuego medio el ajo partido, media cebolla y medio pimiento rojo y verde (unos 5 minutos)
2
Añade una cucharada rasa de harina de garbanzos y lo revuelves todo para que se integre (1 minuto). Añade 1 cucharadita de pimentón y el tomate (puede ser un tomate rallado o un vaso de tomate natural triturado). Remueve y cocina a fuego suave durante 3 minutos.
3
Añade la menestra sin escurrir y un vaso de agua. Remueve para que se integre. En este paso añade al y especies al gusto. Yo le he puesto jenjibre y comino pero puedes añadir las que te gusten.
4
Cuando arranque a hervir , le añades los huevos (separados) y tapado sin remover los dejas hervir a fuego suave durante 10 minutos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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