Fajitas

Ponemos un poco de aceite en la sartén, mientras batimos un huevo. Lo ponemos a la sartén cuando el aceite este caliente, y lo extendemos total y manos separando de la sartén para que no se pegue.

Ponemos la tortita en un plato y volcamos la sartén como si de una tortilla de patatas fuera.

Ponemos la tortita en la sartén con la tortilla francesa encima a fuego lento y le ponemos unas lonchas de jamón y queso. También se le puede poner queso rallado.

Con mucho cuidado que no se rompa, cerramos la tortita y vamos volteando para que quede bien doradita.

A los poco minutos, retiramos de la sartén y emplatamos. Disfrutad!