Salteado de verduras, garbanzos y pinchos de pollo 🥗🤤

Pelamos y cortamos la verdura.

Añadimos el ajo con un poco de aove a la sartén y rehogamos. Añadimos la cebolla y rehogamos.

Cuando le demos unas vueltas y comienza a cambiar el color de la cebolla, incorporamos el pimiento picado pequeño.

Añadimos los garbanzos. Yo he utilizado un bote pequeño de garbanzos cocidos.

Añadimos las espinacas y movemos bien para que se vaya integrando y haciendo.

Añadimos las especies al gusto. Yo le puse comino, un poco de pimienta y un pizca de sal. Movemos bien.

Añadimos el pollo, yo he utilizado una tarrina de pinchitos de pollo de la carnicería. Por eso tampoco he querido añadir muchas especias ya que los pinchos saben bastante.

Removemos y tapamos para que el pollo se haga bien y antes.

Cuando el pollo esté listo, a disfrutar!