6
Ensalada primaveral al estilo Miss Cosialls
3
(7)
0 kcal
Inenee
Preparación de la receta
1
Corta los espárragos verdes y sofríe con ajito y champiñones.
2
Corta el brocoli y échalo a la sartén. Los troncos del brócoli échalos en una olla con agua y añade la cebada hasta que se haya cocinado.
3
Tuesta las pipas y añade. Echa lo último el queso de cabara, los canónigos, el aguacate y la albahaca.
4
Escurre la cebada y mezcla todo.
5
Para la salsa coge un yogur y pon ralladura de limón y aceite.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Gulas
330 gramos
Cebada
300 gramos (aprox. 1 ración)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Canónigos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ralladura de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Gulas
330 gramos
Cebada
300 gramos (aprox. 1 ración)
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas peladas
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Yogur natural
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco de cabra
30 gramos (aprox. 2 rodajas)
Canónigos
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Granada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de calabaza
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Piñones
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ralladura de limón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Corta los espárragos verdes y sofríe con ajito y champiñones.
2
Corta el brocoli y échalo a la sartén. Los troncos del brócoli échalos en una olla con agua y añade la cebada hasta que se haya cocinado.
3
Tuesta las pipas y añade. Echa lo último el queso de cabara, los canónigos, el aguacate y la albahaca.
4
Escurre la cebada y mezcla todo.
5
Para la salsa coge un yogur y pon ralladura de limón y aceite.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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