Ensalada de calabacín, feta y anchoas
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Ensalada de calabacín, feta y anchoas

5

(74)

5 min

0 kcal

AnaaaaRF
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Preparación

1

Lavar y laminar el calabacín con un pelador o mandolina.

2

Poner a hervir una olla con agua y sal, y escaldar el calabacín 10 segundos. Retirar a un cuenco con agua muy fría para que mantenga su verdor. Escurrir bien.

3

Servir el calabacín en un plato y añadir por encima el queso feta desmenuzado, las aceitunas negras y las anchoas.

4

Añadir la salsa: en un vaso incorporar la ralladura y el zumo de medio limón, una pica de sal, una cucharada de aove y media cucharada de mostaza (opcional).

Ensalada de calabacín, feta y anchoasStep 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Lavar y laminar el calabacín con un pelador o mandolina.

2

Poner a hervir una olla con agua y sal, y escaldar el calabacín 10 segundos. Retirar a un cuenco con agua muy fría para que mantenga su verdor. Escurrir bien.

3

Servir el calabacín en un plato y añadir por encima el queso feta desmenuzado, las aceitunas negras y las anchoas.

4

Añadir la salsa: en un vaso incorporar la ralladura y el zumo de medio limón, una pica de sal, una cucharada de aove y media cucharada de mostaza (opcional).

Ensalada de calabacín, feta y anchoasStep 0

Calorías

Por 100g

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