247
Gazpacho de invierno
4.5
(250)
0 kcal
Jujot
Preparación de la receta
1
Triturar la cebolla con uno de los ajos y sofreír durante 5 min con el AOVE
2
Añadir la zanahoria pelada y a rodajas y sofreír 3 min más
3
Incorporar el tomate con la sal, la pimienta y el comino y dejar reducir 5 minutos
4
Añadir el agua (y una pastilla de caldo casera si se quiere) y dejar hervir durante 15 minutos.
5
Añadir el segundo ajo y triturar
6
Hervir un huevo duro y servir rallado por encima
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
400 gramos
Tomate triturado
400 gramos
Zanahoria
200 gramos
Cebolla
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
400 gramos
Tomate triturado
400 gramos
Zanahoria
200 gramos
Cebolla
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Triturar la cebolla con uno de los ajos y sofreír durante 5 min con el AOVE
2
Añadir la zanahoria pelada y a rodajas y sofreír 3 min más
3
Incorporar el tomate con la sal, la pimienta y el comino y dejar reducir 5 minutos
4
Añadir el agua (y una pastilla de caldo casera si se quiere) y dejar hervir durante 15 minutos.
5
Añadir el segundo ajo y triturar
6
Hervir un huevo duro y servir rallado por encima
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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