Alcachofas con jamón

limpiamos las alcachofas y las partimos en cuartos.

Después de trocearlas, se le echa el zumo de para evitar que se oxiden.

Hervimos el agua en una olla, y cuando empieza a hervir las añadimos y esperamos 30 minutos aproximadamente.

Una vez estén bien cocidas las colocamos en un colador para retirar el exceso de agua.

Mientras se trocea quita el exceso de agua, troceamos los dientes de ajo y los ponemos en una sartén a baja temperatura junto con los taquitos de jamón.

Una vez finalizado el paso anterior, añadimos las alcachofas a un plato y añadimos el ajo y el jamón.