PIMIENTOS RELLENOS DE CUSCUS, PESTO Y FETA 🌱🍽
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PIMIENTOS RELLENOS DE CUSCUS, PESTO Y FETA 🌱🍽

5

(218)

18 min

0 kcal

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Preparación

1

Cortamos los pimientos por la mitad y los llevamos a una bandeja de horno. Echamos un chorrito de AOVE y salpimentamos al gusto. Los asamos 15min a 200°C con calor arriba y abajo.

2

Mientras, preparamos el cuscus, calentamos un vaso de agua, casi hirviendo, y lo vertemos junto al cuscus, tapamos y dejamos reposar 5 mins. Para preparar el pesto, batimos todos los ingredientes y listo!

3

Una vez haya reposado el cuscus, lo mezclaremos con el pesto. Sacaremos los pimientos del horno y los rellenaremos con la mezcla de cuscus y por encima el queso feta o la burrata, una hojita de albahaca para decorar y listo para comer 🍽

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortamos los pimientos por la mitad y los llevamos a una bandeja de horno. Echamos un chorrito de AOVE y salpimentamos al gusto. Los asamos 15min a 200°C con calor arriba y abajo.

2

Mientras, preparamos el cuscus, calentamos un vaso de agua, casi hirviendo, y lo vertemos junto al cuscus, tapamos y dejamos reposar 5 mins. Para preparar el pesto, batimos todos los ingredientes y listo!

3

Una vez haya reposado el cuscus, lo mezclaremos con el pesto. Sacaremos los pimientos del horno y los rellenaremos con la mezcla de cuscus y por encima el queso feta o la burrata, una hojita de albahaca para decorar y listo para comer 🍽

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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