Espaguetis con lacon, langostinos, cebolla y ajo.

Ponemos a cocer los espaguetis. Cuando hiervan echamos la sal.

Mientras tanto pelamos, lavamos y cortamos la cebolla. Y la pochamos en la sartén con AOVE junto los ajos y los langostinos (previamente pelados). Los ajos los corto en trozos muy pequeños.

Cuando estén listos los espaguetis (tras unos 20' más o menos), los vertemos en la sartén junto a la cebolla, langostinos y ajos. Lo remuevo todo y lo salpimento, y echo lacón ( corto las lonchas en tiras pequeñas), perejil y orégano. Se deja reposar la comida unos minutos o a fuego muy lento.