17
Carrot cake de chocolate
5
(19)
70 min
0 kcal
heeeeeelen
Preparación de la receta
1
Ponemos el horno a precalentar
2
Primero hacemos el huevo de lino (molemos 2 cucharadas de lino con 6 de agua) y dejamos reposar unos 5min
3
Mezclamos los ingredientes secos (Harinas*, bicarbonato, levadura y canela).
4
Hacemos la pasta de datil y mezclamos con el resto de ingredientes ‘humedos’ (bebida de soja, vinagre, zanahoria y huevo de lino)
5
Vertemos los humedos en el bowl de los secos y mezclamos hasta que no quede ningún grumo (añadir más bebida en caso que sea necesario)
6
Horneamos a 180 durante unos 30-40’ (vigilando, ya que depende mucho del horno)
7
Sacamos y dejamos enfriar
8
Para la cobertura desrretimos al baño maria chocolate 85% con un poco de bebida de soja y lo untamos por la superfície
9
Picamos avellanas (u otros) y añadimos
10
*En caso de no tener harina se puede hacer triturando el arroz y la avena previamente *Se puede añadir 20g de proteína en polvo, en ese caso, quitar 10g de cada harina
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Bebida de soja
250 gramos
Zanahoria
250 gramos
Harina integral de avena
170 gramos
Harina de arroz integral
140 gramos
Dátil medjoul
130 gramos (aprox. 8 unidades)
Chocolate 85%
60 gramos
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de lino
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Bebida de soja
250 gramos
Zanahoria
250 gramos
Harina integral de avena
170 gramos
Harina de arroz integral
140 gramos
Dátil medjoul
130 gramos (aprox. 8 unidades)
Chocolate 85%
60 gramos
Avellanas tostadas sin sal
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Semillas de lino
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura química en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos el horno a precalentar
2
Primero hacemos el huevo de lino (molemos 2 cucharadas de lino con 6 de agua) y dejamos reposar unos 5min
3
Mezclamos los ingredientes secos (Harinas*, bicarbonato, levadura y canela).
4
Hacemos la pasta de datil y mezclamos con el resto de ingredientes ‘humedos’ (bebida de soja, vinagre, zanahoria y huevo de lino)
5
Vertemos los humedos en el bowl de los secos y mezclamos hasta que no quede ningún grumo (añadir más bebida en caso que sea necesario)
6
Horneamos a 180 durante unos 30-40’ (vigilando, ya que depende mucho del horno)
7
Sacamos y dejamos enfriar
8
Para la cobertura desrretimos al baño maria chocolate 85% con un poco de bebida de soja y lo untamos por la superfície
9
Picamos avellanas (u otros) y añadimos
10
*En caso de no tener harina se puede hacer triturando el arroz y la avena previamente *Se puede añadir 20g de proteína en polvo, en ese caso, quitar 10g de cada harina
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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