Solomillo son salsa de puerro+calçots+🍄y patatas realfooders

Marcamos la carne,en unas gotas de aove

Apartamos la carne,y en la misma sartén sofreímos el puerro y los calçots,sal pimienta,añadimos la nata y se tritura todo

Se pasan por la sartén los champiñones y se mezclan con la salsa,se dejan un minuto al fuego.

Las patatas se cortan y se mezclan con las hierbas,ajo en polvo,curry,pimentón,aove,se colocan en una bandeja de horno con papel y para dentro !