25
Berenjenas rellenas de verduras y arroz
5
(29)
45 min
0 kcal
Martase
Preparación de la receta
1
Primero ponemos la Berenjena en el horno con un poquito de Aove. Hacemos una cruz con el cuchillo y la ponemos arriba y abajo unos 20 - 25 minutos con el horno precalentado.
2
Mientras se hace nuestra Berenjena ponemos las verduras cortaditas a daditos en la sartén con un poco de Aove y sal al gusto.
3
Una vez las verduras están doraditas añadimos el tomate y lo dejamos todo diez minutos más a fuego lento.
4
Durante la cocción de las verduras ponemos agua a hervir y echamos el arroz.
5
Vaciamos las Berenjenas y mezclamos su carne con las demás verduras y el arroz.
6
Rellenamos las Berenjenas con la mezcla, añadimos queso emmental al gusto y las ponemos en el horno unos 5 minutos hasta que deshaga el queso.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
250 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
30 gramos (aprox. 1 taza)
Queso emmental
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
6 gramos (aprox. 2 raciones)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tomate triturado
250 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Arroz integral
30 gramos (aprox. 1 taza)
Queso emmental
30 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
6 gramos (aprox. 2 raciones)
1
Primero ponemos la Berenjena en el horno con un poquito de Aove. Hacemos una cruz con el cuchillo y la ponemos arriba y abajo unos 20 - 25 minutos con el horno precalentado.
2
Mientras se hace nuestra Berenjena ponemos las verduras cortaditas a daditos en la sartén con un poco de Aove y sal al gusto.
3
Una vez las verduras están doraditas añadimos el tomate y lo dejamos todo diez minutos más a fuego lento.
4
Durante la cocción de las verduras ponemos agua a hervir y echamos el arroz.
5
Vaciamos las Berenjenas y mezclamos su carne con las demás verduras y el arroz.
6
Rellenamos las Berenjenas con la mezcla, añadimos queso emmental al gusto y las ponemos en el horno unos 5 minutos hasta que deshaga el queso.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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