18
Salteado de verduras con tofu y huevos 🥬🥒🌶️🧅🍳
5
(20)
30 min
0 kcal
jmr89
Preparación de la receta
1
Pon el tofu en daditos a macerar en un bol con una cucharada de AOVE, dos de salsa de soja y una pizca de cúrcuma.
2
Pica todas las verduras en tiras excepto el calabacín en tacos, vierte en la sartén y sal-pimienta al gusto.
3
A fuego fuerte, dora todas las verduras en la sartén con un ajo picado y una cucharada de AOVE.
4
En otra sartén, dora por todos los lados el tofu a fuego fuerte, a mí me gusta un poco tostadito.
5
Junta las verduras y el tofu y añade, cuando la sartén aún esté caliente, huevos por encima colocando la tapa para que se hagan con el calor.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tofu
200 gramos
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Puerro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Pon el tofu en daditos a macerar en un bol con una cucharada de AOVE, dos de salsa de soja y una pizca de cúrcuma.
2
Pica todas las verduras en tiras excepto el calabacín en tacos, vierte en la sartén y sal-pimienta al gusto.
3
A fuego fuerte, dora todas las verduras en la sartén con un ajo picado y una cucharada de AOVE.
4
En otra sartén, dora por todos los lados el tofu a fuego fuerte, a mí me gusta un poco tostadito.
5
Junta las verduras y el tofu y añade, cuando la sartén aún esté caliente, huevos por encima colocando la tapa para que se hagan con el calor.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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