Desayuno con lechuga

Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y pochamos la cebolla

Una vez la cebolla esté dorada, añadimos la lechuga cortada, el tomate y los huevos

Vamos removiendo hasta que los huevos cuajen al punto que queremos y añadimos sal

Yo le he añadido unas semillas de bagel pero es opcional

Acompañamos con un poco de fruta que en mi caso han sido unas cerezas

Y listo para disfrutar!!!