1
Calamares con verduras y quinoa
3
(2)
45 min
0 kcal
Conchimurias
Preparación de la receta
1
Limpiar y trocear los calamares
2
Pelar las zanahorias, cortar la zanahoria , la cebolla y los pimientos enterizos pequeños
3
Sofreír todo junto, después de unos minutos añadir los calamares y el tomate cortado en dados, añadir el ajo y la sal. Añadir el caldo de verduras o el agua para cubrirlo.
4
Dejar cocer hasta que los calamares estén tiernos y se haya evaporado el caldo. Mientras cocer la quinoa.
5
Cuando los calamares estén tiernos servir acompañado de la quinoa
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
330 gramos
Calamar
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Caldo de verduras
330 gramos
Calamar
150 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Limpiar y trocear los calamares
2
Pelar las zanahorias, cortar la zanahoria , la cebolla y los pimientos enterizos pequeños
3
Sofreír todo junto, después de unos minutos añadir los calamares y el tomate cortado en dados, añadir el ajo y la sal. Añadir el caldo de verduras o el agua para cubrirlo.
4
Dejar cocer hasta que los calamares estén tiernos y se haya evaporado el caldo. Mientras cocer la quinoa.
5
Cuando los calamares estén tiernos servir acompañado de la quinoa
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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