18
Arroz meloso con solomillo
5
(20)
0 kcal
tina_19
Preparación de la receta
1
Picar todos los ingredientes
2
Sofreir la cebolla, los pimientos, y el ajo. Cuando esté pochadito añadir la zanahoria.
3
Mientras tanto hacer a fuego lento el solomillo.
4
Añadir al sofrito el vino hasta que se evapore el vino. Cuando se evapore triturarlo y dejar un poco sin triturar para añadirlo al solomillo.
5
Trocear el solomillo, añadirle el poquito de sofrito y el arroz, para pasarlo dos minutos.
6
Añadimos el sofrito, la cúrcuma y el caldo de pollo a fuego alto hasta llegar a ebullición. Después bajamos al mínimo y sin mover el arroz dejamos que se evapore el caldo y se quede el arroz meloso.
7
Resultado: arroz sabroso y saludable.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino blanco
330 gramos
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
500 gramos
Solomillo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 pieza)
Vino blanco
330 gramos
Arroz blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Picar todos los ingredientes
2
Sofreir la cebolla, los pimientos, y el ajo. Cuando esté pochadito añadir la zanahoria.
3
Mientras tanto hacer a fuego lento el solomillo.
4
Añadir al sofrito el vino hasta que se evapore el vino. Cuando se evapore triturarlo y dejar un poco sin triturar para añadirlo al solomillo.
5
Trocear el solomillo, añadirle el poquito de sofrito y el arroz, para pasarlo dos minutos.
6
Añadimos el sofrito, la cúrcuma y el caldo de pollo a fuego alto hasta llegar a ebullición. Después bajamos al mínimo y sin mover el arroz dejamos que se evapore el caldo y se quede el arroz meloso.
7
Resultado: arroz sabroso y saludable.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Carne
Arroz
Otoño
Comidas
Plato Estrella
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...