Frittata de verduras y pollo

Mis verduras son frescas de las que tenía asadas en el Batchcooking. Pero siempre podría hacer un salteado o en el micro de las verduras que más os gusten. Añadir el pollo troceado. Poner en una bandeja de horno.

En un bol mezclar, los huevos, con la bebida de avena, el queso rallado, un poquito de sal y especias al gusto. Yo he puesto hierbas provenzales y ajo.y le da un toque muy bueno.

Incorporar la mezcla encima de las verduras y ponerlo uniforme, puedes rectificar de líquido añadiendo un poquito de leche de avena. Más o menos que cubra bien las verduras. Añadir queso rallado encima y hornear durante 10-15/minutos que se vea cuajado. Retirar del horno y dejar reposar 5minutos y listo.