✨GALLETAS DE CHOCOLATE🍫✨con garbanzos

Ingredientes: ✅400 gramos de garbanzos cocidos ✅140 gramos de dátiles ✅60 gramos de cacao puro en polvo ✅100 g de mantequilla de cacahuete ✅100 gramos de chocolate 85% (opcional) ✅6 nueces (opcional) ✅10 gramos de levadura ✅Aroma vainilla (opcional) Para empezar os voy a explicar un poco rápido cómo se hace la pasta de dátil: Se lavan los dátiles y se les quita la semilla a cada uno de ellos, las semillas se tiran y los dátiles se echan a una cazuela con la cantidad necesaria de agua para que los cubran. Después de 10 minutos hirviendo se para el fuego, se reserva el agua de los dátiles en un vaso y se trituran los dátiles, y les vas echando agua dependiendo la textura que desees

--------EMPIEZO LA RECETA-------- Lo podéis hacer de dos formas 1.LICUADORA: metéis todos los ingredientes salvó el chocolate y las nueces. Y lo triturais hasta que quede más o menos una masa homogénea 2. OTRO UTENSILIO: (yo utilice un aplasta patatas) Primero aplaste un poco los garbanzos y luego le añadi todos los demás ingredientes menos el chocolate y las nueces hasta obtener una masa más o menos homogénea. (No pasa nada si quedan trocitos pequeños de garbanzo)

Después añadis el chocolate y las nueces en trocitos pequeños y mezclais. -----precalentar horno 180°C----- Os manchais las manos con un poquito de AOVE para que no se os pegue la masa y hacéis bolitas pequeñas. Después las poneis en papel de horno y las aplastais hasta tener forma de galleta. Meteis las galletas en el horno 15min a 180°C

Y finalmente sacas las galletas del horno, dejaras enfriar y a disfrutar!!! 💛💛