Espaguetis integrales con salsa de zanahoria y calabacín y burrata

Pochar en una sartén la cebolla, la zanahoria y el calabacín, salpimentar al gusto

Mientras se cocinan las verduras cocer los espaguetis según las instrucciones del paquete.

Cuando la verdura este tierna triturar hasta conseguir una crema homogénea

Mezclar bien los espaguetis cocidos con la crema, emplatar, añadir la burrata encima de la pasta y a disfrutar!