Pollo al horno con patatas panaderas

Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 200°.

Regamos con un poco de aceite el fondo de una fuerte de cristal. Colocamos encima las patatas cortadas y encima la cebolla a láminas.

Un plato exquisito que nunca falta en casa.

Salpimentamos los muslos y colocamos encima de la cebolla con la piel hacia abajo. Yo le suelo hacer unos cortes si los muslos son muy grandes.

En un bol mezclamos todas las especies junto con el vino blanco y regamos los muslos.

Cortamos el limón a trozos grandes y estrujamos algunos por encima y el resto los ponemos alrededor.

Cortamos los ajos por la mitad y los ponemos alrededor de los muslos. No hace falta pelarlos.

Por último regamos con un poco de aove por encima de los muslos y los introducimos al horno.

Dejamos una media hora, regando de vez en cuando con el caldito que se va formando. Damos la vuelta y dejamos otros 30 minutos volviendo a regar varias veces.

Dependiendo del horno y el tamaño de los muslos habrá que dejarlo un poco más.

Cuando la piel se vea dorada, sacamos y a servir!