Pollo al curry con arroz integral

Ponemos a precalentar una sartén con una cucharada de AVOE. Y mientras, cortamos la cebolla y los filetes de pechuga en tiras o cubitos

Vertemos la cebolla y cuando esta se dore, añadiremos los trozos de pechuga (ya salados)

Cuando la pechuga, junto con la cebolla, estén hechas al gusto, añadiremos en la misma sartén, la leche de coco

Una vez vertida la leche de coco, añadiremos dos cucharaditas de curry y mezclaremos bien hasta que la leche de coco cambie su color y sea amarillenta.

Por último, añadimos el resto de especias y el queso para que nuestra salsa espese y listo para comer!!!