Tostada integral con huevo, jamón y tomate

Calentamos una sartén antiadherente con una gota de AOVE y una vez caliente echamos el huevo. Mientras tostamos l rebanada de pan

Una vez que veamos que el huevo está casi hecho por un lado le damos la vuelta con cuidado para que no se rompa la yema.

Añadimos a l tostada una cucharada de AOVE, el tomate y el jamón. Una vez esté hecho el hueco lo incluimos en la tostada y listo