Hummus de Edamame 💚
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Hummus de Edamame 💚

5

(58)

18 min

0 kcal

migueortells
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Preparación

1

Vamos a hervir nuestras vainas en agua con sal durante 5 minutos. Reservaremos un poco del agua de la cocción.

2

Una vez cocidas, desgranamos y vamos echando las semillas de Edamame en un cuenco.

3

¡Disfruta! 💚

4

No las vamos a triturar todas, guarda unas poquitas para decorar.

5

En un vaso batidor incorpora un diente de ajo picado. A mi me gusta fuerte de ajo, así que añadiré un poco más.

6

Agrega 200 gramos de semillas de edamame.

7

Una cucharadita de Tahini (mantequilla de sésamo).

8

Añade también una cucharadita de comino y una pizca de pimienta negra molida.

9

Incorpora 2 cucharadas de zumo de limón.

10

Y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

11

Por último tritura con una pizca de sal. Ve añadiendo el agua de la cocción del edamame y triturando hasta que obtengas la textura que más te guste.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Vamos a hervir nuestras vainas en agua con sal durante 5 minutos. Reservaremos un poco del agua de la cocción.

2

Una vez cocidas, desgranamos y vamos echando las semillas de Edamame en un cuenco.

3

¡Disfruta! 💚

4

No las vamos a triturar todas, guarda unas poquitas para decorar.

5

En un vaso batidor incorpora un diente de ajo picado. A mi me gusta fuerte de ajo, así que añadiré un poco más.

6

Agrega 200 gramos de semillas de edamame.

7

Una cucharadita de Tahini (mantequilla de sésamo).

8

Añade también una cucharadita de comino y una pizca de pimienta negra molida.

9

Incorpora 2 cucharadas de zumo de limón.

10

Y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

11

Por último tritura con una pizca de sal. Ve añadiendo el agua de la cocción del edamame y triturando hasta que obtengas la textura que más te guste.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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