42
Hummus de Edamame 💚
5
(57)
18 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Vamos a hervir nuestras vainas en agua con sal durante 5 minutos. Reservaremos un poco del agua de la cocción.
2
Una vez cocidas, desgranamos y vamos echando las semillas de Edamame en un cuenco.
3
¡Disfruta! 💚
4
No las vamos a triturar todas, guarda unas poquitas para decorar.
5
En un vaso batidor incorpora un diente de ajo picado. A mi me gusta fuerte de ajo, así que añadiré un poco más.
6
Agrega 200 gramos de semillas de edamame.
7
Una cucharadita de Tahini (mantequilla de sésamo).
8
Añade también una cucharadita de comino y una pizca de pimienta negra molida.
9
Incorpora 2 cucharadas de zumo de limón.
10
Y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
11
Por último tritura con una pizca de sal. Ve añadiendo el agua de la cocción del edamame y triturando hasta que obtengas la textura que más te guste.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Edamames
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Crema de frutos secos
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Edamames
200 gramos
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Zumo de limón
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Semillas de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Crema de frutos secos
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
1
Vamos a hervir nuestras vainas en agua con sal durante 5 minutos. Reservaremos un poco del agua de la cocción.
2
Una vez cocidas, desgranamos y vamos echando las semillas de Edamame en un cuenco.
3
¡Disfruta! 💚
4
No las vamos a triturar todas, guarda unas poquitas para decorar.
5
En un vaso batidor incorpora un diente de ajo picado. A mi me gusta fuerte de ajo, así que añadiré un poco más.
6
Agrega 200 gramos de semillas de edamame.
7
Una cucharadita de Tahini (mantequilla de sésamo).
8
Añade también una cucharadita de comino y una pizca de pimienta negra molida.
9
Incorpora 2 cucharadas de zumo de limón.
10
Y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
11
Por último tritura con una pizca de sal. Ve añadiendo el agua de la cocción del edamame y triturando hasta que obtengas la textura que más te guste.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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