Tarta de queso 🧀 y plátano 🍌

⚠️los cereales para la base han sido medio paquete de weetabix básicos ⚠️ La cantidad de dátiles es de pasta hecha en casa. Dátiles remojados en agua caliente y triturados. ⚠️ la mantequilla puede sustituirse por aceite de coco. ⚠️ la harina de avena: 60 gr en el relleno y 25 para la base

Base: weetabix triturados, una cuacharadita de harina de avena (yo he usado sabor cheesecake) Mezclado con la mantequilla derretida y la pasta de dátiles. Repartimos en el molde y prensamos bien.

Relleno: todos los ingredientes húmedos, plátanos, huevos, queso crema, 2 yogures, leche evaporada, queso mascarpone. A continuación echamos Lis 60 gr de harina de avena (tb podría sustituirla por maicena), y la levadura química. Trituramos todo bien y echamos sobre nuestra base.

Al horno 25 min a 190 grados

Al sacarla veremos q el interior está blandito, si la agitamos se mueve! Pero es así como tiene q quedar.

A disfrutar!! 😋😋