19
Salteado de verduras con arroz
5
(24)
30 min
0 kcal
cocinavegana
Preparación de la receta
1
Corta todas las verduras y el ajo.
2
En un cazo añade una cucharada de aceite y sofríe las verduras. Añádele agua, en el caso de que se empiecen a tostar. Tendrás las verduras listas en 5 minutos.
3
Mientras, cuece el arroz integral (unos 15 minutos desde que empiece a hervir) y las alubias (5 minutos). Para agilizar el proceso puedes echarlas de manera escalonada, es decir, cuando el arroz le queden 5 minutos, añade las alubias.
4
Cuando tengas listo el arroz y las alubias, añade las verduras.
5
En el caso de que te quede con mucha agua, quítale un poco.
6
Agrega una pizca de sal al gusto.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua del grifo
1005 gramos (aprox. 5 vasos)
Arroz integral
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Alubias rojas
90 gramos (aprox. 3 vasos)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento rojo
45 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Agua del grifo
1005 gramos (aprox. 5 vasos)
Arroz integral
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Alubias rojas
90 gramos (aprox. 3 vasos)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Pimiento rojo
45 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta todas las verduras y el ajo.
2
En un cazo añade una cucharada de aceite y sofríe las verduras. Añádele agua, en el caso de que se empiecen a tostar. Tendrás las verduras listas en 5 minutos.
3
Mientras, cuece el arroz integral (unos 15 minutos desde que empiece a hervir) y las alubias (5 minutos). Para agilizar el proceso puedes echarlas de manera escalonada, es decir, cuando el arroz le queden 5 minutos, añade las alubias.
4
Cuando tengas listo el arroz y las alubias, añade las verduras.
5
En el caso de que te quede con mucha agua, quítale un poco.
6
Agrega una pizca de sal al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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