Bolas de pollo ,queso y cebolla al horno

-2 pechugas picadas. A mí me pesaron 560 gr -2 Cebollas dulces. A mí me gusta en juliana pero la podeis picar si queréis -200 emmental para gratinar. Aquí somos bastante exagerados con el queso. Podeis poner menos si quereis u otro tipo de queso. - 2 cucharaditas de cúrcuma. - sal y pimienta negra al gusto - ajo en polvo. 1 cucharadita más o menos. - 1 huevo batido - para rebozar yo usé harina de garbanzos esta vez, pero la anterior las hice con harina de espelta integral y quedaron igual de ricas. Otra idea tambien es machacar copos de maiz para el rebozado. Eso ya a gustos o lo que tengais en casa. - perejil seco u oregano seco. Lo que más os guste -AOVE

Picamos el pollo, batimos el huevo, cortamos la cebolla en juliana o la picamos y la ponemos a pochar con un poco de AOVE.

Mientras pochamos la cebolla añadimos a un bol el pollo picado en crudo, , el queso, el huevo batido, la sal, la pimienta, la cúrcuma y el ajo en polvo. Removemos todo muy bien hasta que quede todo integrado

Cuando tengamos pochada la cebolla la integramos también.

Ponemos en un plato la harina de garbanzos o la que vayamos a utilizar para rebozar y le añadimos bastante perejil seco y removemos. Con orégano también quedan muy ricas. Es hora de ir haciendo las bolas con la masa y rebozar y las vamos poniendo en bandeja de horno con papel vegetal. También podemos ponerlas en un tuper si no son para ese momento y las guardamos en nevera tapadas

Cuando las vayamos a hacer son unos 25-30 min de horno a 180 grados. Yo cuando les quedan 10 min las giro. Porque mi horno no tiene altitud media y siempre me quedan mas tostadas de abajo. O quizás es porque estan en contacto con la bandeja. Mirar a ver en vuestro horno si os hace falta girarlas para que os queden tostaditas por igual. Espero que las disfruteis!

Os agradecería que si probáis la receta pongáis una reseña. Gracias! 🤗