Gachas de café Moca ☕🥄

Prepara café con tu cafetera. Puedes preparar más o menos, dependiendo de si quieres que sepa a café fuerte o no. En los siguientes pasos estará explicado.

Coge un cacito o un vaso para medir las cantidades y echa la avena que suelas utilizar para hacer gachas en un bol.

Echa el café que has preparado en el cacito/vaso* y échalo en una olla. *Si no llena el cazo, echa leche hasta que llegue al borde. Si por el contrario hay demasiado café, echa el cazo lleno y reserva el café que te queda.

Echa leche en el cazo* y échalo en la olla. Tienes que echar 2 unidades de líquido por cada unidad de avena, por lo que dependiendo del café que te haya salido tendrás que echar más o menos leche. *Si te sobró café en el paso anterior, rellena el cazo con el café restante y termina de colmarlo con leche. Si no, echa el cazo entero de leche. Solo asegúrate de que lleva dos cazos de líquido si usaste un cazo de avena.

Enciende el fuego y echa una cucharadita de cacao y una pizca de canela en polvo. Si lo prefieres, también puedes echar algún edulcorante ya que estará amargo.

Cuando llegue a ebullición, echa la avena que tenías reservada. Remueve la mezcla constantemente para que no se pegue hasta que espese.

Cuando la avena ya esté suficientemente cocida, echa las gachas en un bol y decora con cacao y canela si quieres.