Pollo al curry

Coces el arroz 18 minutos y se deja reposar 3 luego se enjuaga y se sirve.

Reahogamos media cebolla cortada a la juliana se le echa un diente de ajo todo en aceite y se sofríen.

Una vez echo se lleva a la turno y se tritura con el aceite se echa en aceite un tomate y se sofríe también y se echa con lo demás en la turmi.

Una vez todo triturado se echa en la sartén y a fuego medio (5) se le echa medio vaso de leche y se le echa curry pimienta negra sal canela y comino. (Especias al gusto)

Cuando esté más embebido se le echa el otro medio vaso y un poco más de las especias y se deja reposar al 2.

Mientras haces los filetes troceados a cachitos en una sartén con aceite y sal .

Cuando esté espesa la salsa se le echa los filetes y se remueven y lo dejas un rato reposar. Y luego sirves.