Arroz negro con chipirones 🦑
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Arroz negro con chipirones 🦑

5

(79)

37 min

0 kcal

Patry3108
Patry3108

Preparación

1

✒ En una arrocera echar un chorritin de AOVE y añadir los chipirones 🦑 , bien escurridos, cortados.

2

✒ Añadir los ajos laminados.

3

✒ Echar 4 cucharadas de tomate 🍅 frito (yo lo tenía casero) y dar unas vueltas.

4

✒ Se echa una cucharadita de pimentón picante (si no nos gusta echar el dulce) y una bolsa de tinta de sepia junto con el arroz. Dar vueltas para que se impregne bien todo.

5

✒ Ir echando poco a poco el fumet (receta para hacerlo en mi perfil). No queremos que nos quede caldoso por lo que echar lo que el arroz nos pida, yo he echado 5 cazos.

6

✒ Un pelín antes de que este totalmente hecho el arroz, apagar el fuego y taparlo hasta que este en el punto que nos gusta. A mi me gusta que el arroz este entero. Servir si queremos con una cucharada de alioli (receta en mi perfil). Buen provecho 😉!

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

✒ En una arrocera echar un chorritin de AOVE y añadir los chipirones 🦑 , bien escurridos, cortados.

2

✒ Añadir los ajos laminados.

3

✒ Echar 4 cucharadas de tomate 🍅 frito (yo lo tenía casero) y dar unas vueltas.

4

✒ Se echa una cucharadita de pimentón picante (si no nos gusta echar el dulce) y una bolsa de tinta de sepia junto con el arroz. Dar vueltas para que se impregne bien todo.

5

✒ Ir echando poco a poco el fumet (receta para hacerlo en mi perfil). No queremos que nos quede caldoso por lo que echar lo que el arroz nos pida, yo he echado 5 cazos.

6

✒ Un pelín antes de que este totalmente hecho el arroz, apagar el fuego y taparlo hasta que este en el punto que nos gusta. A mi me gusta que el arroz este entero. Servir si queremos con una cucharada de alioli (receta en mi perfil). Buen provecho 😉!

Calorías

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