Arroz meloso de pollo y verduras 🍚🍗🫑🤎

Calientas aceite (bastante, como un cortadillo de café) en una olla y echas la carne sin piel y muy salada. Echas también las tiras de Pimiento rojo que se vaya haciendo pero que no se queme y luego lo apartas .

Cuando la carne esté bien doradilla y hecha, pones la verdura que tengas. Puedes quitar el pollo a un plato para tener más sitio. No hace falta hacerla tanto como la carne.

Cuando ya esté la verdura, tiras el tomate triturado con un poquito de ajo muy troceado. Lo meneas hasta que esté deshecho. Si habías puesto la carne a parte la vuelves a poner y lo revuelves todo junto.

Luego con la carne y la verduras ya echas, bajas el fuego y le pones un sobre de sazonador para paella, revuelves todo de nuevo y tiras un baso de arroz ( 3 personas )

Nada mas poner el arroz le echas todo el bric de caldo ( 1 litro )

A fuego fuerte hasta que hierva y luego lo bajamos sin que deje de hervir. Lo tapamos y vamos removiendo cada pocos minutos para que no se pegue el fondo.

En 15 minutos aprox. listo!!! Se debe servir rápido!!