16
Espaguetis de calabacín con salsa boloñesa de soja texturizada con verduras
3
(17)
0 kcal
NiNeuh
Preparación de la receta
1
Prepara la salsa. Tritura y añade a una sartén la zanahoria, el pimiento y la cebolla. Salpimenta. Añade 4 cucharadas de tomate frito, un vaso de agua y la soja texturizada. Especialo al gusto ( salpimienta, tomillo, orégano y albahaca). Tapa la sartén y deja cocinar la salsa durante 30 minutos.
2
Prepara lo espaguetis de calabacín. Córtalos con forma de espaguetis, algo grueso y cocínalos al wok con un chorrito de aceite.
3
Emplata. Saca los espaguetis al plato, sazona y añade la salsa boloñesa. Pon queso parmesano por encima.
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1.5 raciones
1.5 raciones
Calabacín blanco
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso parmesano
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
40 gramos (aprox. 1 ración)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Prepara la salsa. Tritura y añade a una sartén la zanahoria, el pimiento y la cebolla. Salpimenta. Añade 4 cucharadas de tomate frito, un vaso de agua y la soja texturizada. Especialo al gusto ( salpimienta, tomillo, orégano y albahaca). Tapa la sartén y deja cocinar la salsa durante 30 minutos.
2
Prepara lo espaguetis de calabacín. Córtalos con forma de espaguetis, algo grueso y cocínalos al wok con un chorrito de aceite.
3
Emplata. Saca los espaguetis al plato, sazona y añade la salsa boloñesa. Pon queso parmesano por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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