33
Calabacines rellenos de verduras y soja texturizada
5
(48)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Partir el calabacín a la mitad y asarlo 15 minutos a 200 grados
2
Sacar la carne y escurrirla bien
3
Remojar la soja texturizada en agua 1/2 hora
4
Hacer el sofrito con las verduras, la carne de calabacín y cuando estén casi listas añadir la soja escurrida y rehogar un poco.
5
Rellenar las mitades de calabacín, ponerle el queso y meter en el horno 15 minutos a 180 grados
6
Sobra relleno así que yo lo congelo para otro día añadir a pasta o quinoa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
350 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos
Boniato
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
100 gramos
Setas
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Tomate frito
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
2 gramos
Sal
0.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabacín
350 gramos
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
150 gramos
Boniato
100 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
100 gramos
Setas
100 gramos
Vino blanco
100 gramos
Tomate frito
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Hierbas provenzales
2 gramos
Sal
0.5 gramos
1
Partir el calabacín a la mitad y asarlo 15 minutos a 200 grados
2
Sacar la carne y escurrirla bien
3
Remojar la soja texturizada en agua 1/2 hora
4
Hacer el sofrito con las verduras, la carne de calabacín y cuando estén casi listas añadir la soja escurrida y rehogar un poco.
5
Rellenar las mitades de calabacín, ponerle el queso y meter en el horno 15 minutos a 180 grados
6
Sobra relleno así que yo lo congelo para otro día añadir a pasta o quinoa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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