13
QUICHE 🥒🍄🍗🧀
5
(15)
45 min
0 kcal
Carmen00_
Preparación de la receta
1
Masa [thermomix]: Añadir al vaso la harina, 3 cucharadas de AOVE, unas 4 de agua, una cucharadita de sal y la levadura fresca. Mezclar 15 segundos velocidad 6. -Consejo 🔅 disolver la levadura con el agua templada. Añadir un huevo y mezclar otros 15 segundos. Sacar y dejar reposar mientras cortamos la verdura. Precalentar el horno a 200°.
2
Cortar la cebolla (julianas), el calabacin (rodajas), los champiñones (láminas) y el pollo (tiras). Poner la masa en el molde estirada con bordes. Meter al horno 200° 15 minutos.
3
En una satén a fuego medio-bajo con una cucharada de AOVE: -Cocinar la cebolla. Cuando esté, añadir un poco de sacarina líquida (si la queréis "caramelizada"). -Añadir el calabacín, cocinar. -Añadir los champiñones. -Añadir el pollo. 🔅Yo, para cocinar las verduras, echo un poco de agua para que no se pegue y no tener que usar tanto AOVE.
4
Mezclar la nata con un huevo y las claras. Añadirle las verduras y el pollo cuando estén.
5
Pasados los 15 minutos, sacar la masa. Verter el relleno y ponerle las rodajas de queso de cabra encima. Meter al horno unos 15-20 minutos a 200°.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
200 gramos
Nata para cocinar
200 gramos
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Pechuga de pollo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
100 gramos (aprox. 10 rodajas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Levadura fresca
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Harina integral de trigo
200 gramos
Nata para cocinar
200 gramos
Clara de huevo
105 gramos (aprox. 3 unidades)
Champiñón
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Pechuga de pollo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
100 gramos (aprox. 10 rodajas)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Levadura fresca
10 gramos
1
Masa [thermomix]: Añadir al vaso la harina, 3 cucharadas de AOVE, unas 4 de agua, una cucharadita de sal y la levadura fresca. Mezclar 15 segundos velocidad 6. -Consejo 🔅 disolver la levadura con el agua templada. Añadir un huevo y mezclar otros 15 segundos. Sacar y dejar reposar mientras cortamos la verdura. Precalentar el horno a 200°.
2
Cortar la cebolla (julianas), el calabacin (rodajas), los champiñones (láminas) y el pollo (tiras). Poner la masa en el molde estirada con bordes. Meter al horno 200° 15 minutos.
3
En una satén a fuego medio-bajo con una cucharada de AOVE: -Cocinar la cebolla. Cuando esté, añadir un poco de sacarina líquida (si la queréis "caramelizada"). -Añadir el calabacín, cocinar. -Añadir los champiñones. -Añadir el pollo. 🔅Yo, para cocinar las verduras, echo un poco de agua para que no se pegue y no tener que usar tanto AOVE.
4
Mezclar la nata con un huevo y las claras. Añadirle las verduras y el pollo cuando estén.
5
Pasados los 15 minutos, sacar la masa. Verter el relleno y ponerle las rodajas de queso de cabra encima. Meter al horno unos 15-20 minutos a 200°.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Proteínas
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Sal
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