Galletas de avellana, chocolate y canela🌰🔥

En primer lugar, molemos las avellanas. Una vez tenemos la avellana molida, le añadimos 80 gramos de dátiles o unos 5 dátiles, y después le añadimos 2 huevos. Tras ello, añadimos el chocolate, una cucharada generosa de canela, y una cucharada de levadura. Rematamos con una pizca de sal y lo batimos todo junto. Me he guardado una parte de la masa y le he añadido a unas cuantas ralladura de naranja y una cucharada de cacao, y estas estaban...🤤 Para decorarlas, a las de avellana les he puesto avellana. A las de naranja un poquito de ralladura encima, que luego ha pasado desapercibida.

He derretido un poquito de chocolate y las he bañado en choco! Aunque sinceramente, no les hacía ninguna falta, de hecho a mi parecer les mata el increíble sabor que tienen.

El resultado es que ya no quedan galletas en casa, y eso que a la gata no le hemos dado 😜