35
🥣 Sopa de verduras al curry (exprés)
5
(46)
20 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Picamos un diente de ajo y la misma cantidad de jengibre fresco. Y los rehogamos en una cucharada de aceite de oliva virgen extra durante un par de minutos.
2
A continuación rehogamos nuestras verduras. Esta mezcla de verduras congeladas que puedes encontrar en mercadona está formado en una proporción variable por: ▪️Brotes de soja ▪️Puerro ▪️Cebolla morada ▪️Bambú ▪️ Setas ▪️Zanahoria ▪️Col blanca No contiene harinas, ni aceites refinados, solo verdura sin aditivos. Y aunque siempre es mejor usar verdura fresca y de temporada, para esta sopa exprés nos viene de lujo este mix.
3
Añadimos una cucharadita de curry, otra de pimentón dulce y una cayena seca picada* (*) Si no te gusta el picante puedes quitar la cayena
4
Cubrimos con nuestro caldo de verduras y dejamos que hierva. Cuando hierva sazonamos, bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos cocer 15 minutos.
5
¡Disfruta! 💚
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Picamos un diente de ajo y la misma cantidad de jengibre fresco. Y los rehogamos en una cucharada de aceite de oliva virgen extra durante un par de minutos.
2
A continuación rehogamos nuestras verduras. Esta mezcla de verduras congeladas que puedes encontrar en mercadona está formado en una proporción variable por: ▪️Brotes de soja ▪️Puerro ▪️Cebolla morada ▪️Bambú ▪️ Setas ▪️Zanahoria ▪️Col blanca No contiene harinas, ni aceites refinados, solo verdura sin aditivos. Y aunque siempre es mejor usar verdura fresca y de temporada, para esta sopa exprés nos viene de lujo este mix.
3
Añadimos una cucharadita de curry, otra de pimentón dulce y una cayena seca picada* (*) Si no te gusta el picante puedes quitar la cayena
4
Cubrimos con nuestro caldo de verduras y dejamos que hierva. Cuando hierva sazonamos, bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos cocer 15 minutos.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
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Sal
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