4
Ensalada de huevos con hummus
3
(5)
15 min
0 kcal
aurinieuw
Preparación de la receta
1
Poner los huevos a hervir 6min o más. Cuanto más blanditos/crudos están, más cremosa saldrá la ensalada, así que al gusto :)
2
Cortar la cebolla morada, el perejil, y mezclar con el hummus y el aceite. Sal-pimentar al gusto, añadir el zumo de lima y las especias: eneldo y ajo.
3
Cuando los huevos estén cocidos, enfríar y pelar. Cortar en trocitos y añadir al mejunje de hummus. Mezclar bien y añadir aceite si ves que está muy seco.
4
Listo! Servir con tostadas o usar para el bocata :)
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Huevo duro
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Huevo duro
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Cebolla morada
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Hummus de garbanzo
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Eneldo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner los huevos a hervir 6min o más. Cuanto más blanditos/crudos están, más cremosa saldrá la ensalada, así que al gusto :)
2
Cortar la cebolla morada, el perejil, y mezclar con el hummus y el aceite. Sal-pimentar al gusto, añadir el zumo de lima y las especias: eneldo y ajo.
3
Cuando los huevos estén cocidos, enfríar y pelar. Cortar en trocitos y añadir al mejunje de hummus. Mezclar bien y añadir aceite si ves que está muy seco.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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