6
Champiñones rellenos *Veganos🍄
3
(7)
35 min
0 kcal
veganfood
Preparación de la receta
1
Se pone la soja texturizada a remojo en agua durante 10 minutos.
2
Se cortan los ingredientes y se van pachando en la sartén. Cuando estén, se añade la soja ya hidratada y se añaden las especias al gusto, yo añadí pimienta, ajo en polvo y orégano, más la sal.
3
Cuando ya esté listo, se echa la soja para cocinar y se remueve bien a fuego bajo para que se adhiera a los ingredientes.
4
Se rellenan los champiñones con la mezcla y se pone un poco de queso rallado vegano encima.
5
Se meten al horno y se dejan 15/20 minutos. Y listo para comer😋
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Soja líquida para cocinar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Calabacín
20 gramos
Cebolla dulce
20 gramos
Pimiento verde
20 gramos
Puerro
20 gramos
Zanahoria
20 gramos
Soja texturizada
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Sustituto vegano del queso rallado sabor mozzarella
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Champiñón
120 gramos (aprox. 4 unidades)
Soja líquida para cocinar
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Calabacín
20 gramos
Cebolla dulce
20 gramos
Pimiento verde
20 gramos
Puerro
20 gramos
Zanahoria
20 gramos
Soja texturizada
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Sustituto vegano del queso rallado sabor mozzarella
5 gramos
1
Se pone la soja texturizada a remojo en agua durante 10 minutos.
2
Se cortan los ingredientes y se van pachando en la sartén. Cuando estén, se añade la soja ya hidratada y se añaden las especias al gusto, yo añadí pimienta, ajo en polvo y orégano, más la sal.
3
Cuando ya esté listo, se echa la soja para cocinar y se remueve bien a fuego bajo para que se adhiera a los ingredientes.
4
Se rellenan los champiñones con la mezcla y se pone un poco de queso rallado vegano encima.
5
Se meten al horno y se dejan 15/20 minutos. Y listo para comer😋
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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