20
Pollo al horno con verduras
3
(21)
0 kcal
noelia_realfooder
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Preparamos el marinado mezclando los ingredientes y luego añadimos el pollo dándoles vuelta y vuelta para que se impregnen bien. Lo dejaremos reposar entre 15-20min.
2
Mientras cortamos las patatas, la zanahoria y el puerro y las ponemos en una bandeja. En un vaso mezclamos agua con un poco de tomillo, orégano y ajo en polvo y se rociamos por encima a las verduras. Colocamos el pollo encima con la piel hacia arriba y lo metemos todo al horno.
3
El tiempo de horneado oscilará entorno a 60 minutos. Pasados 20 minutos le daremos la vuelta al pollo. Es muy importante que los últimos minutos pongamos de nuevo el pollo con la piel hacia arriba para que se dore. Sacamos del horno y emplatamos.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Muslo de pollo
500 gramos (aprox. 10 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ralladura de limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Zumo de limón
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Muslo de pollo
500 gramos (aprox. 10 unidades)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Agua del grifo
300 gramos (aprox. 1 i ½ vasos)
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Orégano
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ralladura de limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tomillo
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Zumo de limón
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Hierbas provenzales
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Jengibre en polvo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo. Preparamos el marinado mezclando los ingredientes y luego añadimos el pollo dándoles vuelta y vuelta para que se impregnen bien. Lo dejaremos reposar entre 15-20min.
2
Mientras cortamos las patatas, la zanahoria y el puerro y las ponemos en una bandeja. En un vaso mezclamos agua con un poco de tomillo, orégano y ajo en polvo y se rociamos por encima a las verduras. Colocamos el pollo encima con la piel hacia arriba y lo metemos todo al horno.
3
El tiempo de horneado oscilará entorno a 60 minutos. Pasados 20 minutos le daremos la vuelta al pollo. Es muy importante que los últimos minutos pongamos de nuevo el pollo con la piel hacia arriba para que se dore. Sacamos del horno y emplatamos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
Grasas saturadas
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Etiquetas
Carne
Comidas
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