5
Berenjena rellena al estilo de la abu
5
(7)
0 kcal
psicologiaencolor
Preparación de la receta
1
Partir la berenjena en dos y hacerle cortes diagonales. Ponerla en el micro tapada a máxima potencia durante 15'
2
Cortar la cebolla en daditos pequeños y pochar en la sartén.
3
Cuando ya esté pochada la cebolla añadir la carne picada. Sofreír junto durante 7'.
4
Cuando la berenjena ya esté, con la ayuda de una cuchara, sacar la carne de la berenjena y poner la sartén junto a la cebolla y la carne.
5
Añadir el tomate triturado y las especias. Dejar cocer a fuego lento 5'
6
Añadir la mezcla dentro de las pieles de la berenjena. Añadir el queso a rodajas por encima. Yo no lo he gratinado y se ha ido deshaciendo con el calor del sofrito. Y le he puesto un poco de orégano
7
Disfrutar!!!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne picada de ternera
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Partir la berenjena en dos y hacerle cortes diagonales. Ponerla en el micro tapada a máxima potencia durante 15'
2
Cortar la cebolla en daditos pequeños y pochar en la sartén.
3
Cuando ya esté pochada la cebolla añadir la carne picada. Sofreír junto durante 7'.
4
Cuando la berenjena ya esté, con la ayuda de una cuchara, sacar la carne de la berenjena y poner la sartén junto a la cebolla y la carne.
5
Añadir el tomate triturado y las especias. Dejar cocer a fuego lento 5'
6
Añadir la mezcla dentro de las pieles de la berenjena. Añadir el queso a rodajas por encima. Yo no lo he gratinado y se ha ido deshaciendo con el calor del sofrito. Y le he puesto un poco de orégano
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Calorías
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Sal
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